浅谈保健食品摘要一谈起保健品大家肯定都知道脑白金等产品，对保健品多多少少也会略知一二，电视上也经常会有一些保健品的宣传广告。这些广告各式各样，五花八门。消费者如何在一堆堆的广告中找到自己真正需要的保健品。与此同时，我们也应该思考，消费者为什么需要保健品？不能盲目跟风购买，保健品就如中药西药，毕竟有三分毒，对症下“药”才是正确的做法。关键字：保健品、功能、认识要对保健品有所了解，自然我们就需要知道什么是保健品。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”从保健食品的定义我们不难看出，保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。并且保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。可见，保健食品既是食品但又区别于普通食品，对疾病等的治疗有一定的功效但又不是药品且不以治疗疾病为目的。保健品区别于一般食品，又不能当药用。因此，为了更好的、正确的认识保健食品，以及正确的使用保健食品，我们必须对保健食品的基本特征有所了解。保健食品是以人体所需要的营养物质成份，从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成份提取制作而成，对人体的使用来说可以按清、调、补三个方面分类配制。按功能可将保健食品分为：（1）增免疫力功能（2）辅助降血脂（3）辅助降血糖（4）抗氧化功能（5）辅助改善记忆（6）缓解视疲劳（7）促进排铅功能（8）清咽功能（9）辅助降血压（10）改善睡眠功能（11）促进泌乳功能（12）缓解体力疲劳（13）提缺氧耐受力（14）保护辐射危害（15）减肥功能（16）改善生长发育（17）增加骨密度（18）营养性贫血（19）对化学性肝损伤有辅助保护功能（20）祛痤疮功能（21）祛黄褐斑功能（22）改善皮肤水分（23）改善皮肤油分（24）调节肠道菌群（25）促进消化功能（26）通便功能（27）对胃粘膜损伤有辅助保护功能等保健食品无论是哪种类型，它都有出自保健目的，不能速效的，但长时间服用可使人受益的特征。保健食品的原料组成有多种方式，近年来出现了以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类保健自古就有。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治疗疾病。《神农本草》和《本草纲目》中说：“上药养命以应天，无毒、多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”。南朝名医陶弘景说：“上品药性，亦能遣疾。但势力和厚，不为速效。岁月常服必获大益。”。其他中草药一般都有一定的毒性。可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓。保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品。保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性，但要求它必须无毒。保健食品是指具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。在现实生活中，很多厂商用营养品仿冒保健食品对消费者进行欺诈，并从中获取巨额的利益。这种行为既可耻又不道德。那营养品和保健品之间有是一个什么样的区别呢？保健品不也是有营养的吗？首先，我们必须知道的常识：保健品不是营养品。人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。在药力吸收方面药片的吸收并不能完全的吸收一些保健品在药酒比药片更佳好。例如“妙沁药酒”、“柏龄粮液”。是的，营养品不等同于保健食品，这不仅仅是个概念上的区分，更是质的区别，我们要加以重视。“脑白金”，“黄金搭档”“百合国际”铺天盖地的广告让你迎接不暇，然后就是盲目的追求社会潮流，总以为买这些东西送人就是时尚、就是健康，那就是彻底的大笨蛋。“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，太多广告，无形中诱导着人们。这股保健食品热的兴起，购买和食用保健食品的人越来越多。但是大多数人对保健食品的认识，选择上都有错误或者不健全的理解。因此消费者在购买的时候应该注意以下几个问题。保健品首先不是药品，能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。国家对保健食品的功能规定有27种，包括：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力，促进排铅、清咽利喉、调节血压、改善睡眠，促进泌乳、抗突变保健食品，抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血，对化学性肝损伤有辅助保护作用，美容，改善胃肠道功能。同时，在保健食品包装标签上不能含有或暗示具有治疗作用，凡是超过上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。保健食品的标签除与普通食品应有生产日期、保质期外，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。保健品不可以代替药品。一种新药品的面市，必须要有大量的临床试验，并通过国家药品食品监督管理局审查批准;保健品没有规定治疗的作用，不需要经过临床验证，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格就可以上市销售。理性选择保健品。每种保健品都有适宜的人群，选购时应该按照个人的差异，认真选择，不能按照送礼习俗，胡乱的选择，只买贵的，不保健品固然是个好东西，但是如果群众对保健品的认识不到位，误用或者滥用保健食品，那带来的灾难对于一个家庭来说可能是毁灭性的。比如有些保健食品广告吹它的保健品能够治什么病啊，吃了之后又怎样怎样啊，这样就会误导了消费者，让消费者错误的认为它有这种功能，从而使消费者错把这样的保健食品当作药物使用而错过了最好治疗产品的时间，导致病情恶化甚至威胁消费者的生命安全。你能说这对于一个普通家庭来说不是致命的打击吗？如今的保健品广告总会对其功能进行夸大，这是道德缺失还是什么？为了商业利益而不惜损害消费者的生命健康权，这是我们不愿看到的。同时很多人会认为保健食品多吃会对身体更好，那事实也是这样的吗？任何东西多吃不仅失去其原有的功能，还会产生相应的副作用。这种想法怎么形成的？人们为什么会这样想？我们要思考的问题很多很因此我觉得政府或者相关部门应当对群众普及保健食品的相关知识，引导消费者正确的购买保健食品。保健品既是身体的保护神，又是身体的终结者。因此，我们要正确认识保健食品并理性的购买保健食品，让保健食品永远做我们的保护神。

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